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熟茶和生茶哪个更刮油不用看这篇文章都知道

2019-03-03 17:50:28 | 来源: 汤羹

普洱茶有生茶和熟茶之分,这两者之间最大的差异就是在于有没有经过人工渥堆发酵。因为人工渥堆发酵的原因,导致这熟茶和生茶的汤色、口感、香气,连功效都是有所差异的。 

要不然也不会经常看到有人问,熟茶和生茶哪个更好?熟茶和生茶哪个更适合自己?熟茶和生茶哪个更应该收藏?熟茶和生茶哪个更刮油?

 

没有经过渥堆发酵的普洱生茶比熟茶来讲,茶性比较刺激,更容易刺激肠胃消化,相对而言,会比较刮油!

我们常常听别人说,喝了几杯生茶,肚子都空了!赶紧找东西填肚子。原因就在于,普洱生茶较能促动肠胃消化。

 

所以,千万不要空腹喝生茶,真的伤不起。特别是肠胃不好的茶人朋友,尽量少喝新生茶,

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它刮油指数有点高,伤胃指数高达80%。

 

熟茶就不刮油?吃完饭就能喝了?

 

普洱熟茶虽不会对胃有什么刺激,但,它也是会刮油,只不过,没这么明显。那是不是吃完饭就能喝了?

 

其实不建议这样做。

 

众所周知,我们吃完饭即喝水的话,会冲走消化酶,也会稀释胃液,影响消化。

那茶和水是不是也一样呢?

 

据科学家的实验证明,饭后饮用十五克茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收量降低50%。

 

原来是因为,普洱茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱,会造成胃液稀释,不能正常消化,还会和食物起反应。鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物,导致便秘症的产生。鞣酸还会阻碍人体对铁的吸收。

 

所以,不建议吃完饭即喝茶。

娜乌西卡

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