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山药炒青菜的做法

2019-05-17 13:43:36 | 来源: 西餐

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青菜洗净,切断。山药去皮,洗净,切片

锅里油热,放下姜丝爆香,放山药片煸炒

待山药表面有些发黄,放入青菜煸炒

加1点水,闷煮2分钟

加盐,鸡精,煸匀便可.

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山药的功效:山药清热,解毒。治温病发热,热毒血痢,痈疡,肿毒,瘰疬,痔漏。所含营养成份和黏液质、淀粉酶有关,有滋补作用,能助消化。止泻。祛痰.

山药用油煸炒后,比较香,好吃。

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