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营养点心棉花糖慕斯蛋糕的做法

2019-02-03 17:02:26 | 来源: 热菜

棉花糖慕斯蛋糕的材料8寸戚风蛋糕片2片棉花糖100g芒果相克食物100g抹茶巧克力相克食物10g巧克力60g牛奶相克食物160ml蛋黄2只鲜奶120g糖15g杏仁相克食物粒30g鱼胶片3片 棉花糖慕斯蛋糕的做法图片步骤,怎么做棉花糖慕斯蛋糕好吃? 准备好两片可可粉戚风蛋糕把鱼胶在温水中化开把牛奶和巧克力放锅里煮至溶化蛋黄打散,加入砂糖打到颜色变浅。(可以隔水加热打,比较容易打发)把蛋黄加入鱼胶溶液再加入到巧克力牛奶打发好的鲜奶油加入到溶液中拌均匀把戚风蛋糕放在慕斯圈里把棉花糖码在下面慕斯倒进慕斯圈里入冰箱冷冻直至凝固。(冷冻需要个小时,冷藏最好在8个小时以上,特别说明,每款慕斯蛋糕由于配方中所含的鱼胶粉成分不一样,凝固时间也不同。)从冰箱里取出蛋糕。用热毛巾捂住慕斯圈数秒,慕斯就可以轻易脱模在蛋糕上撒上巧克力,棉花糖和杏仁粒进行装饰 温馨提示:

周边也可以用巧克力碎屑进行装饰。Rocky Road的装饰随意性很大,把材料随便撒上即可。

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