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红烧笋肉的做法

2019-04-02 15:12:59 | 来源: 热菜

红烧笋肉的做法简单是竹笋做法大全的常见菜,不一定要看红烧笋肉视频才能学会,但怎样做红烧笋肉最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道红烧笋肉吧。

红烧笋肉的食材和调料:

1.笋尖15个,水10杯,

2.鲜香菇5朵,五花肉1斤,蒜头3个,辣椒1根,

3.水6~7杯,酱油1/2杯,冰糖1大匙,香油1/2大匙,米酒2大匙

教您红烧笋肉的家常做法,如何做红烧笋肉才好吃

(1)将笋尖洗净浸泡1天,再用10杯水煮30分钟去除酸味,捞起用冷水洗净,沥干后对切开,大的可分切成3~4等分的长条备用,其他材料亦洗净,香菇切十字纹,蒜头、辣椒切片备用。

(2)五花肉切成4片与蒜头、葱一起用油炸至外表呈金黄色并捞起备用。

(3)另起油锅将所有材料与调味料(1)入锅加热1~2分钟入味,再加入水6~7杯,以大火煮沸10分钟后,再改小火烧30~40分钟至肉熟烂入味,最后改大火收汁至浓稠便可。

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