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麻辣拌的诱惑的做法

2019-04-06 14:12:39 | 来源: 热菜

本食谱来自【ycc爱美食】老师分享的麻辣拌的诱惑的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产,适合人群:一般人群均可食用。

麻辣拌,不知道大家吃过没有,这个算是辽宁省抚顺市的特产了,一说都有点流口水了呢,哈哈!周末自己在家做的,虽然是不比在外边吃简单,但是自己做的绝对是保质保量,而且干净卫生呢,关键是现在啥都涨价,这样也比较经济实惠呢。 下面就给大家讲讲麻辣拌的做法了,这个呢没有固定的模式,其实是想放什么就放什么就可以了,关键是自己喜欢吃就好。如果有不对的地方,还请大家不要介意哦......

做麻辣拌的诱惑所需食材: 主料:菠菜适量,大头菜适量,芽菜适量,土豆片适当,粉丝适当,火腿肠适当,鱼丸适当,豆干适当

辅料:陈醋适量,白糖适当,辣椒油适当,精盐适量,孜然面适量,麻椒油适当,味精适量

麻辣拌的诱惑的做法步骤:1. 工具:菜板、菜刀、笊篱、菜板(做饭吗,这些锅碗瓢盆是缺不了的)。

2. 原料:菠菜、大头菜、芽菜 、土豆片、粉丝、火腿肠、鱼丸、豆干。这些呢要处理干净,备用就好。由因而临时决定做的,所以家里有啥就放啥了。大家可以按自己的口味适当加减。还可以放大白菜、小白菜、海带、茼蒿、宽粉、豆腐泡、丸子......可是我这次家里没有,呵呵。

3. 调料:陈醋、白糖、辣椒油、精盐、孜然面、麻椒油、味精,这些可根据自己的口味,适量放,我一般是一小勺。为了方便,我把这些一起放到了一个小碗了,这样比较方便。最好是放点芝麻和炒熟的花生末,这样就更好吃了,家里没有,就没有放了。

4. 步骤:准备好 以上的这些,就要开工了。由于家里没有高汤,本人用清水烫熟的食材,水开后,先放不爱熟的土豆鱼丸,然后放绿叶青菜,熟了后,一起捞出放入准备好的盆中。然后是煮熟粉条了,也放到菜得那个盆里面,备用。切记,要把水控干哦!

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