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西式番茄牛腩的做法

2019-04-16 11:48:55 | 来源: 饮食

怎么做西式番茄牛腩好吃?学做西式番茄牛腩需要哪些食材?家常美食网为您提供西式番茄牛腩的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西式番茄牛腩!

西式番茄牛腩的介绍:  番茄炖牛腩酸甜可口非常开胃,通常我们做的都是中式放酱油的,这次尝试一下西式的番茄牛腩,也非常不错。

西式番茄牛腩的食材和调料:  牛腩肉700g 番茄三到五只 洋葱一个 口蘑若干 胡萝卜一根 黄油 橄榄油 罗勒碎 大蒜瓣三个 八角两枚 黑胡椒粉 糖 面粉或生粉 ketchup(可以不要)

西式番茄牛腩的的家常做法,西式番茄牛腩怎样做好吃  一、牛腩肉切块,撒上盐和黑胡椒粉,用手抓均匀,腌渍十五分钟

2、高压锅内放黄油和橄榄油预热,加入洋葱丝翻炒,多炒一会儿

三、加入牛腩肉大火翻炒,要炒一段时间,将血水炒干,然后加适量糖和面粉继续炒,使牛肉表面呈现半透明状

4、把蘑菇厚片放进去一起炒炒

五、番茄去皮切丁扔进锅里,加两枚八角,适当罗勒碎,一起炒到番茄汁和牛肉混合均匀,丢三个蒜瓣进去,加热水没过食材,高压锅加盖炖30分钟

六、关火放气之后将锅打开加入胡萝卜块,加盐调味,喜欢味道更浓些的可以挤适当番茄酱进去

7、盖上盖再压10分钟就可以出锅开吃啦

家常美食小贴士:  番茄多一点碎一点味道更浓,也可以拿原味的番茄罐头代替。

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