首页 >饮食

选儿童食品切勿贪贵

2019-05-10 12:50:06 | 来源: 饮食

在近10年里,都市儿童的食谱价格愈来愈贵,部份人是基于生活条件的改良,部份人是恐惧频发的食品不安全事件,愈来愈多的父母相信:贵的才是好的,贵的才是安全的。昨天,在上海儿童医学中心和世界健康基金会主办的“儿童食品安全与营养”宣扬周上,儿童营养医学专家否定了这1说法。

儿中心临床营养专家洪莉医师表示,“吃很多、吃得好”的旧观念已不适应营养医学的发展了,“营养”不再只是“吃”,还包括了对营养结构的认识,进食时间和量的选择,乃至还包括了帮助儿童养成科学的饮食习惯和心理。

深海鱼贵,但不1定好

现象——

6岁的陈乐明由于胃口不好前往医院救治。医生发现,小乐明过去1直非常喜欢吃金枪鱼和3文鱼,每周都会去吃几次。医生据此怀疑,乐明由于过量食用深海鱼类出现微量汞中毒,才致使胃口不好。

专家点评:

“再好的东西也不应当过量食用,好的并不是是合适的。”据了解,深海鱼体内含有汞元素,对儿童来讲,没法将这些汞元素代谢出去。如果频繁进食此类物资将有可能造成汞中毒。除昂贵的深海鱼外,新式的台湾肉松也不合适儿童食用,由于其中的含糖量太高。专家表示,生活水平的提高让许多家庭不惜花费巨资用于儿童的豢养,但寻觅适合的食品要比盲目“求贵”对孩子更加有益。对现在城市里的孩子而言,多吃1点小米、玉米的营养价值远比吃1顿深海鱼来得高。“学会煮1碗黑米粉给孩子吧。”

宝宝营养岂能全靠“汤”

现象——

汤是许多孩子的必备食品。12岁的张彻至今习惯吃汤泡饭,但是在昨天的宣扬周活动中,他长得不太整齐的牙齿引发了医生的注意。

专家点评:

不管是鸡汤、鸭汤、甲鱼汤、鲍鱼汤……汤中的营养都比不上肉类本身。汤虽味鲜,但只含少许蛋白质分解出的氨基酸、脂肪和很少的维生素、矿物资。而且,汤泡饭这类“快餐”1滑而过,使食品的消化少了1道重要的工序——咀嚼。咀嚼对淀粉类食品起着初步消化的作用。天永日久,小小年纪也会闹胃病。另外,缺少咀嚼训练会影响儿童牙齿的正常发育,增加蛀牙或牙周疾病的得病率。专家提示,儿童的食品,除高蛋白、高维生素之外,应强调食品要富有纤维性、粗糙性和耐嚼性。发育良好的的咀嚼功能,是预防错颌畸形最自但是又有效的方法之1。

水果蔬菜主食不宜互代

现象——

“这孩子不爱吃饭,好在他喜欢吃水果。”昨天,1位家长告知医生,为了宝宝不吃饭,他找到了另外一条营养前途。

专家点评:

从膳食的公道结构上看,水果、蔬菜和主食不宜互代。水果果肉细腻,利于消化,可以补充水份、果糖和维生素C,但含无机盐少,含糖多,吃多了容易饱;蔬菜粗纤维含量多,利于肠蠕动不容易引发便秘,而且无机盐含量高,是含钙、铁等食品的来源;而主食则是孩子们无可替换的食品。专家表示,菜吃很多而主食吃得少的孩子,更容易产生肥胖。水果吃很多会影响正餐的进食量,而且水果里的糖分太高,容易改变孩子的口味,增加身体的负担。本报记者施嘉奇

北京儿童羊癫疯治疗哪家医院好秋冬季如何预防牛皮癣的复发呢上饶什么医院治疗白癜风较为好

猜你喜欢