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考拉鸡排堡的做法

2019-05-16 21:57:00 | 来源: 饮食

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考拉鸡排堡的材料高筋粉270g低筋粉30g奶粉15g牛奶相克食品100g全蛋液35g淡奶油80g白沙糖40g盐3g酵母3g黄油10g鸡胸肉200g盐3g胡椒粉少量洋葱相克食品30g料酒10g面包糠适当花边生菜相克食品20g沙拉酱适当 考拉鸡排堡的做法图片步骤,怎样做考拉鸡排堡好吃?

各种食材称量好。我给的原料明细的量是8个的量。

按先放液体后放粉类的顺序将除黄油的材料放李维弃恩师投那英因其蜜语-你把我融化
入面包机中。

启动1个和面程序,和30分钟,1个和面程序即30分钟。停止后加入黄油,再启动1个和程序,但只和15分钟,便可停止工作。

将和好的面团放入盒子中。

最好是带盖子的这类盒子,放入烤箱中,启动发酵档进行发酵。

将发Z露July周云露遇害房间照片 周云露个人资料微博演过的电视
好的面团取出。

分成均等的剂子。我给的原料明细的量是8个的量。

将剂子进行排气。

将光滑的面朝外,向内收口。

做成光滑的剂子。

把剂子分成3份,每一个耳朵约8g⑼g。

用大拇指将耳朵部分压出深窝,放在脸部的下面,如果担心粘不住,可以少沾点水。

烤盘中铺上锡纸,将做好的汉堡坯放入。

再次启动烤箱发酵档,进行2次发酵,要放杯水,以避免面团表面干燥。

发酵好后取出,刷蛋液,同时将烤箱调到烘培档,170度预热10分钟。

170烤20分钟,表面上色。

用巧克力笔划出考拉的面部。

鸡胸肉片成两片。

用刀背把鸡胸肉拍松。

用盐、料酒、白胡椒粉、洋葱碎将鸡胸肉抓均匀腌制2个小时,可以头天晚上腌好放冰箱,早起拿出来做。

碗中倒入适当的面包糠,将腌制好的鸡排两面沾满面包糠。

平底锅中倒入少许油,煎鸡排。

1定要小火煎制,两面金黄便可。

煎好的鸡排用厨房纸吸去过剩的油。

面包刀将面包坯子横向切开,将洗好的花边生菜控干水份后连同鸡排1同夹好,涂上少许沙拉酱或番茄酱便可食用了。也可不加。

美食天下菜谱大全温馨提示:

其实面包坯做好后,可随便画,而且夹什么都可以,比如煎蛋、煎培根等等。

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