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2019-02-05 14:00:02 | 来源: 主食

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【享受餐桌】茭头炒肉

本话题已参加享受餐桌4月活动:花样餐桌,每一个日出日落食尚煮意

刚才百度了下,茭头的营养价值挺高的。据说被誉为“菜中灵芝”,有俗语“餐前饭后食六颗,不打郎中门前过”的说法。

几年前,帮我带小朋友的阿姨就煮过这个菜给我们吃,当时我就喜欢上了。这个藠头,我不是很常见,老公好象没买过,今天是我去买菜,看到有这个藠头,虽然有点小贵,我还是毫不犹豫地买了一斤,买回来是有象大蒜头的须须的,光那个都去了三四两。

藠头有自已独特的香味,也有人拿藠头去泡醋,味道是挺不错的。只是家中老公不喜欢吃这类泡菜,于是乎,我放弃了泡藠头了。

今天做了一道藠头,我和女儿都好喜欢吃。

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制作方法倒是十分简单,和普通的又有何奈?当沧桑将在人生道路上画上一个句号时炒菜没什么差别,我这就不出步骤图了。因为茭头头有点大,大颗的切成二半,然后用水焖煮熟即可了。

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