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猪肉大葱包的做法

2019-05-16 17:59:20 | 来源: 主食

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主料: 面粉 500克 猪肉250克

辅料: 大葱150克

调料: 酵母

猪肉大葱包的做法:

1、面粉加水和酵母,混合搓成光滑面团;

2、面团温暖处发酵至两倍大;

3、猪肉剁细,大葱切小段;

4、加入生抽、蚝油、麻油、盐、花椒末、胡椒末;

5、拌均匀,并顺着1个方向拌上卡蔓2017秋冬发布会 将于5月26日隆重召开
劲;

6、发酵好的面团,排气,分成50克左右1小剂;

7、把小剂擀成中间厚4周薄的圆皮;

8、放上猪肉大葱馅;

9、1只手窝着,另外一只手折摺子,边折边把顶端捏粘起来,同时不让馅露出来;

10、绕厉害了 我的芊
着包子的圈折,拇指随着旋转。1路折到最后1小块面皮处。最后,大拇指再旋1下,将从最前面1路带过来的尖真个面皮旋到了最末尾,成了1个圈;

11、蒸锅抹油,放入包子坯。盖上锅盖,再发酵20分钟;

12、大火20分钟便可。关火后不揭盖,5分钟后,将盖打开1点点,让它略成倾斜状,2分钟后,开锅趁热取出包子

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