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手擀过桥面的做法

2019-05-16 13:00:58 | 来源: 饮品

手擀过桥面的材料面粉300克鸡蛋相克食品3个 手擀过桥面的做法图片步骤,怎样做手擀过桥面好吃?

鸡蛋、盐加进面粉后就摔开膀子揉。揉成光滑面团后盖上醒210分钟。

再用擀面杖敲敲敲几10下(模仿竹升面制作),擀成薄大面片后叠成几叠,中间要扑干粉。

切面,宽窄按自己喜欢,给懒龙的比我们的切得稍宽1些。

菠菜汆烫备用。

剥好虾仁,肉片成薄片用生粉和生抽抓捏1下。

清鸡汤加鸡油,煮面同时烧开汤将虾焯熟再关火烫熟肉片。

水要宽可加1捏盐,煮好后捞到面碗里,面碗底下放少量盐和生抽,就行了。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

擀面条要劲道就得舍力气,另外干面粉勤扑点,特别是切面时,这样面条才不粘连,也能够用细的玉米面来扑,效果也很好。

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