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6种不科学的饮食习惯

2019-05-11 14:11:05 | 来源: 小吃

6种不科学的饮食习惯:①芹菜吃茎不吃叶。②黄瓜拌菜倒掉汁。③茄子吃肉不留皮。④葡萄酒兑雪碧。⑤饮酒后喝浓茶。⑥蔬菜汁比蔬菜好。

①芹菜吃茎不吃叶。芹菜叶子中维生素B1的含量是茎的17倍,维生素C的含量是茎的13倍,蛋白质的含量是茎的11倍,钙的含量是茎的2倍……只吃芹菜茎不吃芹菜叶不合算。

②黄瓜拌菜倒掉汁。用黄瓜拌凉菜时,人们总喜欢先用盐腌1下,使其汁浸出,而后再食用。却不知黄瓜汁中维生素C的含量约占总量的80%以上,将浸出的汁倒掉,是最大的浪费。

③茄子吃肉不留皮。茄子皮中维生素PP的含量最高。维生素PP能增能人体细菌间的黏着力,保持微血管的坚韧性,避免其破裂。常常食用,对高血压、动脉硬化、咯血、皮肤紫斑症有较好的疗效。

④葡萄酒兑雪碧。有人将雪碧和葡萄酒兑在1起喝,这类喝法破坏了葡萄酒的原味,实在惋惜。

⑤饮酒后喝浓茶。有人认为饮酒后喝浓茶可以解酒,其实并不是如此。酒后喝茶不但不能解酒,还会造成对肾脏的侵害,茶碱还能抑制小肠对铁的吸收。

⑥蔬菜汁比蔬菜好。随着榨汁机的普及,饮菜汁开始盛行起来。由于菜汁去除蔬菜的纤维组织,因此失去了纤维素应起的作用。如果胃肠不好的孩子光喝菜汁,长此以往就会对消化器官产生不良影响。另外,菜汁在加工进程中有空气混入,空气中的氧能促使蔬菜的营养成份产生氧化,致使营养价值下降。

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