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蚝汁鲍菇片烧面筋的做法怎么做蚝汁鲍菇片烧

2019-03-21 12:40:04 | 来源: 菜谱

蚝汁鲍菇片烧面筋的做法_怎么做蚝汁鲍菇片烧面筋_如何做蚝汁鲍菇片烧面筋

准备时间:10分钟内  制作时间:10分钟内  用餐人数:人  蚝汁鲍菇片烧面筋的简介:  今天翻冰箱的时候,意外发现还有一块面筋,回忆了一下,应该是上次做凉皮时,给遗忘的吧,好在是放在速冻里,要不早该坏了,唉,真不该总是弄那么多东西,一下吃不完,过后就忘记了,一定要记住这个教训。  把杏鲍菇与面筋一起烧制,味道相当滴好,因为两种食材都是本身没什么自带味的,靠着蚝油给的鲜美,把杏鲍菇的脆爽与面筋的软糯很好的结合在一起,吃在嘴里,能感受到两种食材不同的质感,相当的有满足感,非常鲜美的一道素食,很完美的配搭~  蚝汁鲍菇片烧面筋的食材:  主料:  杏鲍菇400g  面筋50g   辅料:   油适量  盐适量  白砂糖1勺  蚝油1勺  生抽1勺  生粉1勺  蒜子3瓣   蚝汁鲍菇片烧面筋的做法图解步骤:  1.杏鲍菇与面筋  (突然想到男一号主角与男二号主角了,呵呵)  2.把男一号杏鲍菇与男二号面筋都切片处理吧  3.再准备配角:蒜片  4.锅内热油,下蒜片爆香  5.跟着放入杏鲍菇片  6.然后再把面筋加入一起煮制  7.这时调味吧,放入适量的盐  8.再来适量的糖  9.当杏鲍菇炒的稍稍发软时,加入适量的清水  10.来上一点点的生抽  11.好吧,男三号主角登场喽,蚝油滴干活来一点,鲜味就来自它喽  12.跟着大火把锅内的食材都烧熟了,最后就勾个明油亮芡吧,让菜菜看上去更漂亮,更有食欲  小贴士:  勾芡的作用在于,能让菜品更油亮,有食欲,同时也把菜品里的味道很好的挂在了食材上,吃起来就更有滋味哦~

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