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虾仁豆腐鸡蛋羹的做法

2019-04-16 17:42:09 | 来源: 菜谱

本食谱来自【臻宝妈辅食分享】老师分享的虾仁豆腐鸡蛋羹的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 虾,;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群都可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。 2.同时适合肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙而至的小腿抽筋者食用。

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做虾仁豆腐鸡蛋羹所需食材: 主料:鸡蛋2个,嫩豆腐1块,虾仁50克,西蓝花适当

虾仁豆腐鸡蛋羹的做法步骤:1. 准备食材:虾仁 豆腐 鸡蛋 西蓝花

2. 处理食材:虾仁洗净切块,西蓝花焯水切小丁,豆腐焯水切块

3. 蛋清蛋黄分离 (吃过蛋清的宝宝可以忽略这步)鸡蛋液中加入1:1比例的温水搅拌均匀,不要加多哦,加多不容易凝固

4. 用网筛过滤鸡蛋液中过剩的气泡 在准备炖蛋的容器中放入豆腐,把过滤好的蛋液倒进去,没过豆腐为好

5. 放入锅中,盖上容器盖开始蒸

6. 大约十分钟,鸡蛋羹开始凝固在表面放虾仁和西蓝花,继续蒸三分钟就可以出锅啦!

7. 营养又美味

8. 嫩嫩的 想不想来一口

臻宝妈辅食分享老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享虾仁豆腐鸡蛋羹的做法,详细图解所需食材和做法以及小诀窍,吃货的你学会了虾仁豆腐鸡蛋羹的家常做法了吧。

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