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酥炸茄排的做法

2019-05-17 00:07:04 | 来源: 菜谱

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酥炸茄排的材料:

条形茄子200克,面包糠300克,豆沙50克。调料盐2克,干淀粉50克,鸡蛋2个,色拉油750克。

酥炸茄排的做法:

<[最爱车]从指标热到销售热 下月新能源车指标耗尽
p>1、茄子去皮后洗净,改成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.2厘米的夹刀片,中间夹1层豆沙,拍10克干淀粉。

2、将鸡蛋、剩余的干淀粉、盐调成浆糊,把制好的茄子裹匀浆糊,再裹上面包糠制成茄排。

3、锅中放入色拉油,油温烧至5成热,下入茄排小火浸炸3分钟呈金黄色至熟时捞起,装盘便可。

家常菜做法大全温馨提示:

外酥内嫩、甜香可口。

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