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竹炭双色吐司的做法

2019-02-03 21:53:34 | 来源: 凉菜

竹炭双色吐司的材料高筋面粉300g竹炭粉2g盐2g鸡蛋相克食物50g酵母5g白砂糖25g黄油20g牛奶相克食物150g 竹炭双色吐司的做法图片步骤,怎么做竹炭双色吐司好吃? 所有除黄油和竹炭粉以外的食材都称好放进厨师机内胆里。用厨师机和面十分钟。加入黄油再和面十五分钟。然后分成两块面团,大的一块加上竹炭粉继续揉面,将竹炭粉充分揉匀,两块面团都盖上湿布发酵。发酵到用手指戳洞不回弹就发好了。取出来放案板上揉匀排气。分别擀开成长方形,白的一块放上面。下面向上对折。上面向下对折。再给擀开,再重复刚才的对折,一共擀三次。然后切两刀,上面不切断。切面冲上,编成三股辫子。放进吐司模子里盖上湿布二发。发到模子九分满刷蛋液放进180度预热好的烤箱烤40分钟,中间看颜色好了就加盖锡纸。 温馨提示:

温度和时间根据自家烤箱的脾气斟酌下。

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