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玉米面窝窝头的做法

2019-05-16 22:52:39 | 来源: 凉菜

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玉米面窝窝头的原料:玉米面250克、黄豆面100克;

玉米面窝窝头的配料:白沙糖适当(依个人口味放);

玉米面窝窝头的做法:

1、将玉米面、黄豆面、白沙糖放入盆中拌匀,加入适当热水,揉成面团;

2、将面团揉成直径约为2厘米粗的长条,再切成约为3厘米长的段分成小剂子;

3、将小剂子稍微揉圆1些,用姆指在其底部钻1个洞,1边钻1边转动小剂子,用另外一只手配合将其捏成顶端成尖且内外光滑的圆锥形,制成窝窝头生坯;

4、将生坯放入蒸锅中,蒸20分钟左右便可;

家常菜做法大全温馨提示:

1、玉米面最好用细面,面中不能有颗粒;

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面时宜用热水,最好不要用冷水。

健康提示:

玉米面:

玉米面含有丰富的营养素。最近几年来,在美国和其他1些发达国家,玉米已被列为谷类食品中的首位保健食品,被称为黄金作物。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适合佳品。

食品相克:

玉米:

玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽可能避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

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