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油焖茭白的做法

2019-02-03 21:20:17 | 来源: 食材

主料:净茭白300克,植物油500克(实耗50克),酱油15克,精盐2克,白糖10克,味精2克,香油10克。

油焖茭白的特色:色泽明亮,味鲜汁浓可口。

油焖茭白的做法,怎样做油焖茭白才好吃1.将茭白切成长4.5厘米、宽0.5厘米的长条块。2.将炒锅放旺火上,加入植物油500克,待烧至六成热,下入茭白炸约1分钟,捞出控去油。

3.再将炒锅放火上,投入茭白,加入酱油、精盐、白糖、味精、少许水,再烧一、二分钟,淋上香油即可出锅。

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