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茭白风干肉炒荷兰豆的做法

2019-04-02 10:38:29 | 来源: 食材

茭白风干肉炒荷兰豆的主料:  茭白(一根)  荷兰豆(95克)  风干肉(70克)

做茭白风干肉炒荷兰豆所需厨具:  炒锅

茭白风干肉炒荷兰豆的做法图解步骤

1.材料:茭白、荷兰豆

2.风干肉(已切成片)

3.将荷兰豆摘洗干净。

4.捞出待用。

5.将茭白剥壳清洗一下。

6.放在案板上切成片,待用。

7.随后,将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开,捞出。

8.用凉水过凉。

9.烧锅倒油烧热,下入切成片的风干肉翻炒翻炒。

10.接着,合入切成片的茭白翻炒一下。

11.然后,加适当的水。

12.翻炒翻炒至茭白断生。

13.最后,合入过凉好的荷兰豆。

14.加少量生抽。

15.加少量盐。

16.加少量鸡精。

17.调味炒匀,即成。

18.出锅,装盘。

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