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家常宴客羊杂的做法

2019-05-16 21:55:40 | 来源: 食材

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工  艺:煮口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:15分钟

羊杂的主料:羊肚1000克、白萝卜500克、羊肉适当、羊肝适当、羊心适当、羊肺适当

羊杂的辅料:食盐适当、葱适当、姜适当、蒜适当、料酒适当、豆瓣酱适当、朝天椒适当

羊杂的做法:1、将羊肚、羊肠切块,炒酒去腥味,加配料用文火焖。

2、羊杂即羊下水,把羊头、蹄、心肝、肠肺和羊血洗净、煮熟、切碎。

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3、加上葱、蒜、辣椒等羊杂的调料,装入锅内,放1块羊尾油,还可另加细粉条,煮好后,捞到碗里红白相间,热火朝天,油而不腻。

家常菜做法大全温馨提示:

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